NO./NAME- SKE-703e kalchatti pot e 滑石のポットe
- SIZE<cm>
- H5.8 | Φ10~12.5
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- NOTE
- kalchatti（ソープストーン: 滑石）のポット。
ダヒ(curd)と呼ばれるヨーグルトのようなものをつくったり
火にかける事もできるkalchatti は調理器具に使われる。
古くから調理器具として使われ、一般的に
kalchatti でつくると美味しくなると認識されている。
使い込まれたkalchatti はノミの跡や角がとれ
艶と滑らかさが出て、石ながら独特な柔らかさを醸す。
水、火、油に強いので用途は多様。 -
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